Estallido de Verano

Estallido de Verano en Ensalada de Sandía y Queso Feta

👨‍👩‍👧‍👦Para 6 comensales👍 Dificultad Media🕝 30 min 🧑‍🍳Coke 💲1,5€/comensal

Hola querid@ amante de la gastronomía veraniega,

Con el calor del verano, buscamos platos que sean ligeros, refrescantes y llenos de sabor. Hoy, en “Para Chuparse los Dedos”, te presentamos “Estallido de Verano en Ensalada de Sandía y Queso Feta”: Un refresco Dulce y Salado para los días soleados. Esta ensalada combina la dulzura de la sandía con la salinidad del queso feta, creando un contraste delicioso y refrescante, perfecto para los días de más calor. Nuestro chef: Coke, se ha vuelto a superar con esta receta sencilla, a la par que deslumbrante.

Ingredientes para Capturar la Esencia del Verano:

• Sandía: El corazón dulce y jugoso de nuestra ensalada.
• Queso feta: Los trozos salados que aportan un equilibrio perfecto al dulzor de la sandía.
• Pepino: Las rodajas crujientes que añaden frescura.
• Menta fresca: Las hojas verdes que aportan un aroma y sabor refrescante.
• Aceitunas negras: El toque salado y terroso que complementa el plato.
• Cebolla roja: Las finas rodajas que añaden un toque picante.
• Aceite de oliva virgen extra: El sol líquido que une todos los ingredientes.
• Zumo de limón: La chispa cítrica que realza todos los sabores.
• Sal y pimienta: Los condimentos esenciales que realzan cada bocado.

Pasos para Crear este Estallido Refrescante:

1. Preparación de la Base: Corta la sandía en cubos grandes, eliminando las semillas. Coloca los cubos en una ensaladera grande.
2. Adición de Textura y Sabor: Corta el queso feta en cubos pequeños y añádelos a la ensaladera con la sandía.
3. Refrescante Toque Verde: Pela y corta el pepino en rodajas finas. Pica la menta fresca y añade ambos ingredientes a la ensaladera.
4. Toque de Color y Sabor: Agrega las aceitunas negras y la cebolla roja finamente cortada a la mezcla.
5. El Aderezo Perfecto: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre la ensalada y remueve suavemente para que todos los ingredientes queden bien impregnados.
6. Toque Final: Deja reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 15 minutos antes de servir, para que los sabores se mezclen y se enfríe bien.

“Estallido de Verano en Ensalada de Sandía y Queso Feta” no es solo una receta; es una invitación a disfrutar del verano con frescura y sabor. Cada bocado es un alivio refrescante para los días calurosos, una celebración de los ingredientes más frescos de la temporada.

Si esta explosión de sabores ha refrescado tu día y ha despertado tu pasión por los platos veraniegos, te invitamos a seguir explorando con nosotros en “Para Chuparse los Dedos”. Suscríbete y únete a nuestra comunidad de amantes de la cocina, donde cada receta es una nueva aventura y cada plato, una celebración de la vida. ¡Comparte tus creaciones con nosotros y continúa descubriendo el vasto y delicioso mundo de la gastronomía!